متوازن غذا صحت مند رہنے کی کلید ہے۔

فوڈ پیرامڈ - متوازن غذا کے لیے ایک رہنما

صحت مند کھانے کا اہرام

متوازن غذا صحت مند رہنے کی کلید ہے۔

جب آپ اپنا کھانا چنتے ہیں تو "صحت مند کھانے کا پیرامڈ" گائیڈ پر عمل کریں۔ اناج کو سب سے زیادہ لینا چاہیے۔

پھل اور سبزیاں زیادہ کھائیں۔

گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ اور ان کے متبادل کی معتدل مقدار کھائیں۔ چربی/تیل، نمک اور چینی کو کم کریں۔ کھانا پکانے سے پہلے گوشت سے چربی کاٹ لیں۔ کم چکنائی والے طریقوں سے پکائیں جیسے کہ بھاپ، سٹو، ابالنا، ابالنا، کھرچنا یا نان اسٹک فرائینگ پین کے ساتھ کھانا پکانا۔ نیز فرائی اور ڈیپ فرائی کا استعمال کم کریں۔ یہ ہمیں متوازن غذا حاصل کرنے اور صحت کو فروغ دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔

صحت مند رہنے کے لیے مجھے مختلف قسم کے کتنے کھانے کھانے چاہئیں؟

صحیح کھانا کھائیں۔

چونکہ مختلف کھانوں میں مختلف غذائیت کی قیمتیں ہوتی ہیں، اس لیے کسی ایک خوراک سے ہمیں درکار تمام غذائی اجزاء حاصل کرنا ممکن نہیں ہے۔ Healthy Eating Food Pyramid کے مطابق، ہمیں مختلف غذائی اجزاء حاصل کرنے اور اپنی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تمام فوڈ گروپس کے ساتھ ساتھ ہر گروپ کے اندر مختلف قسم کے کھانے کھانے پڑتے ہیں۔

صحیح مقدار میں کھائیں۔

نہ بہت زیادہ کھانا اور نہ بہت کم کھانا ہماری صحت کے لیے اچھا ہے۔ ہر روز، ہمیں بہترین صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک مخصوص مقدار میں غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر ہم کافی نہیں کھاتے ہیں تو غذائیت کی کمی یا غذائیت کی کمی کی علامات پیدا ہونے کا امکان ہے۔ اس کے برعکس، ضرورت سے زیادہ کھانے کے نتیجے میں زیادہ غذائیت اور موٹاپا ہو سکتا ہے۔ اس لیے ہمیں صحت مند رہنے کے لیے مناسب مقدار میں کھانا کھانا چاہیے۔

صحت مند کھانے کا اہرام

زیادہ تر کھائیں - اناج

زیادہ کھائیں - سبزیاں اور پھل

اعتدال سے کھائیں - گوشت، مچھلی، انڈا اور متبادل (بشمول خشک پھلیاں) اور دودھ اور متبادل

کم کھائیں - چکنائی/تیل، نمک اور چینی

ہر روز مناسب مقدار میں سیال (بشمول پانی، چائے، صاف سوپ وغیرہ) پییں۔

بچوں کے لیے صحت مند کھانے کا اہرام (عمر 2 سے 5)

اناج: پیالے

سبزیاں: کم از کم سرونگ

پھل: کم از کم 1 سرونگ

گوشت، مچھلی، انڈے اور متبادل: taels

دودھ اور متبادل: 2 سرونگ

چربی/تیل، نمک اور چینی: کم سے کم کھائیں۔

سیال: 4-5 گلاس

بچوں کے لیے صحت مند کھانے کا اہرام

دانے: 3-4 پیالے۔

سبزیاں: کم از کم 2 سرونگ

پھل: کم از کم 2 سرونگ

گوشت، مچھلی، انڈے اور متبادل: 3 - 5 ٹیل

دودھ اور متبادل: 2 سرونگ

چربی/تیل، نمک اور چینی: کم سے کم کھائیں۔

سیال: 6-8 گلاس

نوعمروں کے لیے صحت مند کھانے کا اہرام

دانے: 4-6 پیالے۔

سبزیاں: کم از کم 3 سرونگ

پھل: کم از کم 2 سرونگ

گوشت، مچھلی، انڈے اور متبادل: 4 - 6 ٹیل

دودھ اور متبادل: 2 سرونگ

چربی/تیل، نمک اور چینی: کم سے کم کھائیں۔

سیال: 6-8 گلاس

بالغوں کے by لیے صحت مند کھانے کا اہرام

دانے: 3-8 پیالے۔

سبزیاں: کم از کم 3 سرونگ

پھل: کم از کم 2 سرونگ

گوشت، مچھلی، انڈے اور متبادل: 5 - 8 ٹیل

دودھ اور متبادل: 1-2 سرونگ

چربی/تیل، نمک اور چینی: کم سے کم کھائیں۔

سیال: 6-8 گلاس

بزرگوں کے لیے صحت مند کھانے کا اہرام

دانے: 3-5 پیالے۔

سبزیاں: کم از کم 3 سرونگ

پھل: کم از کم 2 سرونگ

گوشت، مچھلی، انڈے اور متبادل: 5 - 6 ٹیل

دودھ اور متبادل: 1-2 سرونگ

چربی/تیل، نمک اور چینی: کم سے کم کھائیں۔

سیال: 6-8 گلاس

فوڈ ایکسچینج لسٹ:

اناج کا 1 پیالہ اس کے برابر ہے

پکا ہوا چاول، 1 پیالہ

پکے ہوئے چاول کے نوڈلز، 1 پیالہ

روٹی، 2 ٹکڑے

سبزیوں کی 1 سرونگ اس کے برابر ہے

پکی ہوئی سبزیاں، 1⁄2 کٹورا

کچی سبزیاں، 1 پیالہ

پھل کی 1 سرونگ اس کے برابر ہے:

درمیانے سائز کا سیب، 1 ٹکڑا

کیوی فروٹ، 2 ٹکڑے (چھوٹے سائز کے)

پھلوں کے کٹے، 1⁄2 کٹورا

1 ٹیل گوشت کے برابر ہے

پکا ہوا گوشت، 4-5 ٹکڑے

انڈا، 1 ٹکڑا

فرم ٹوفو، 1⁄4 بلاک

1 دودھ اور متبادل کی خدمت اس کے برابر ہے

کم چکنائی والا دودھ، 1 کپ

کم چکنائی والا پنیر، 2 ٹکڑے

کم چکنائی والا سادہ دہی، 1 برتن

ریمارکس

1 ٹیل تقریباً برابر ہے۔

1 کٹورا تقریباً برابر ہے۔

1 کپ تقریباً برابر ہے۔

مندرجہ بالا سفارشات صرف صحت مند افراد کے لیے ہیں۔ دائمی بیماریوں اور مخصوص غذائی ضروریات میں مبتلا افراد کو انفرادی غذا کی سفارشات کے لیے اپنے فیملی ڈاکٹروں اور غذائی ماہرین سے مشورہ کرنا چاہیے۔